Wine Princess consiglia Con questa ricetta che chiamerei il piatto di Natale per eccellenza, un vino rosso, fermo e secco: Rubino di Cantavenna Doc, uve di Barbera Grignolino e Freisa della…
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Guado al Melo è un’azienda vitivinicola famigliare condotta da Annalisa e Michele Scienza. Il padre, Attilio Scienza, è un riferimento universitario e non solo nel panorama del mondo vitivinicolo mondiale. L’azienda si trova…
Wine Princess consiglia Con questa ricetta della tradizione Vicentina, un vino bianco intenso, di media struttura, piacevolmente profumato e fruttato con buona mineralità. “Quattrocento”, Sauvignon Blanc. Dalla cantina Cascina Zerbetta, sette ettari…
Inauguro la mia nuova rubrica “Interviste Imperdibili” con una grande “Donna del Vino“, Giulia Alleva, regina della Tenuta Santa Caterina, splendido relais nel Monferrato. Con vigna annessa, naturalmente. L’ospitalità nel…